ドゥボン　カタナ

　名古屋の繁華街　錦と栄の接点にあたる場所に立地する物件。
　同じオーナーのお店を前面リニューアルしたのだが、初めて見た時
　奥行き感が欲しいと感じた。歩道から一歩入った懐の深さみたいな
　ものだ。　話を進めていく中で名古屋では難しいと言われていた、
　同一店舗の複合ビルに挑戦する事となった。
　ここのオーナーの会社は私が大変お世話になっている会社で、
　飲食店やお客様に喜んでもらう事を本当に真剣に考えている。
　すごく仕事をしていて心地よい人たちです。　
　Ｂ１Ｆをメンバーズバー　１Ｆを寿司割烹　２Ｆを鉄板　３ＦをＶＩＰ個室
　で進める事となった。
　いかに各フロア―に統一感を出しながらも違う雰囲気を出す事に
　苦労した。ちなみに間接照明は一切使用していない。
　目に見える意匠的なデザインよりも今回は目線であったり、ワインや
　シャンパン、きらびやかなお料理がいかに見栄えするか、椅子の硬さ
　そんな所をしっかりとデザインする事を一番に考えたからだ。

　遊びなれた方達の遊び場となってくれればと思います。
　全フロア―それぞれの楽しみがあります。出来ればご予約して
　Ｂ１Ｆで一杯その後各フロア―に行ってみてください。
　予約するとＢ１Ｆでウエルカムドリンク飲めます。
　